Home Làm bánh Cách làm bánh donut đơn giản tại nhà không cần lò nướng

Cách làm bánh donut đơn giản tại nhà không cần lò nướng

by Admin

Bánh Donut là một loại bánh ngọt được chế biến theo phương pháp chiên hoặc nướng để ăn tráng miệng hoặc ăn vặt. Đây là loại bánh rất nổi tiếng và phổ biến ở các nước phương Tây. Đó là những chiếc bánh đầy màu sắc thú vị với hình tròn dễ thương và nhiều hương vị khác nhau

cach lam banh donut don gian tai nha khong can lo nuong

Cách làm bánh donut ngon tại nhà mà không tốn nhiều thời gian

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– 500g bột mỳ
– 20g sữa bột
– 210ml sữa ấm 40độC
– 7g men nở
– 100g đường
– 3g muối
– 35g bơ chảy
– 1 quả trứng gà

CÁCH LÀM BÁNH DONUT

Bước 1: Cho bột mì, sữa, đường, muối vào bát lớn rồi nhào đều đến khi bột trở nên mịn và dẻo sao cho không dính tay là được.

Bước 2: Cho men nở hoà tan trong nước ấm, để 10 phút đến khi men nổi lên thì thêm bơ, trứng vào rồi khuấy đều tay.

cach lam banh donut don gian tai nha khong can lo nuong1

Men nở hoà tan trong nước ấm

Bước 3: Cho hỗn hợp nước vào bát bột, nhào kỹ đến khi bột dai, bóng, mịn là được.

cach lam banh donut don gian tai nha khong can lo nuong2

Công đoạn nhào bột.

Sau đó phủ một chiếc khăn ẩm lên trên bát bột (Lưu ý: Bạn có thể thay khăn ẩm bằng màng bọc thực phẩm cũng được và ủ nơi kín gió khoảng 1h đến khi bột nở gấp đôi).

cach lam banh donut don gian tai nha khong can lo nuong3

Bột đã nở rồi đây!

Bước 4: Bột sau khi ủ được rồi, đấm xẹp bọt khí. Trải bột lên thớt sạch, cán bột mỏng từ 1 đến 1,2cm.

cach lam banh donut don gian tai nha khong can lo nuong4

Dùng cán để cán bột sao cho mỏng đều

Vo tròn bột rồi ấn khuôn để tạo hình cho bánh

cach lam banh donut don gian tai nha khong can lo nuong5

Nặn bánh thành hình vòng.

Bước 5:

Để bánh nghỉ 15 – 20 phút, khi thấy bột nở gấp 2 lần so với ban đầu thì bắt đầu chiên.

Đổ dầu ăn vào chảo.

Khi dầu ăn đã nóng, thả bánh vào, chiên bánh trên lửa vừa để tránh bánh bị cháy đen. Tới khi bánh nổi lên và bắt đầu nở ra thì lật bánh để cho bánh nở đều. Chiên đến khi bánh chín vàng đều cả hai mặt là được.

cach lam banh donut don gian tai nha khong can lo nuong6

Chiên bánh trên lửa vừa.

Bước 6: Bánh chín vớt ra để thật ráo dầu.

cach lam banh donut don gian tai nha khong can lo nuong7

Công đoạn vớt bánh.

Có thể rắc đường bột hoặc nhúng sốt socola để rồi trang trí thêm tùy theo ý thích sẽ khiến những chiếc bánh của bạn đẹp mắt hơn.

cach lam banh donut don gian tai nha khong can lo nuong8

Trang trí bánh.

Với cách làm bánh donut bằng 6 bước đơn giản mà không cần dùng đến lò nướng, các bạn đã có món bánh donut để thưởng thức rồi. Chúc các bạn thành công!

You may also like

Leave a Comment