Cách nấu món thịt bò sốt vang thơm nức mũi

Posted on

Sau hướng dẫn cách nấu bò kho, bạn có thể đổi vị thịt bò bằng món thịt bò sốt vang nổi tiếng vì mùi thơm của nó. Thịt bò sốt vang thường ăn kèm bánh mì vào buổi sáng cho cả gia đình. Vừa ngon, vừa nhanh và rất tiện lợi mà không lo thiếu dinh dưỡng

Sau đây là hướng dẫn cách nấu thịt bò sốt vang được sưu tầm từ aFamily. Mời bạn cùng xem

Nguyên liệu bao gồm:

  1. – 500g thịt dẻ sườn bò
  2. – 1 củ hành tây, 2 quả cà chua,  1 củ tỏi, 3 cây cần tây, 2 lá nguyệt quế
  3. – Ngũ vị hương và bột tiêu
  4. – Rượu vang đỏ
  5. – Mắm, muối, dầu ăn và bột ngọt
  6. – Bột năng

Cách nấu

Món ngon cuối tuần: Thịt bò sốt vang 4

Cà chua bổ miếng cau, hành tây thái nhỏ, cần tây cắt đoạn dài khoảng 3cm, tỏi bóc vỏ đập dập.
Món ngon cuối tuần: Thịt bò sốt vang 6

Thịt bò rửa sạch, thấm khô, thái miếng cỡ bao diêm. Sau đó ướp với vài nhánh tỏi đập dập, một chút tiêu bột, 1 thìa canh rượu vang, 1 thìa café ngũ vị hương, một chút mắm, muối, bột ngọt. Thời gian ướp 30 phút.
Món ngon cuối tuần: Thịt bò sốt vang 8

Phi thơm tỏi với chút dầu ăn, cho cà chua vào xào.
Món ngon cuối tuần: Thịt bò sốt vang 10

Cho thịt bò đã ướp cùng một nửa hành tây và lá nguyệt quế vào xào cùng.
Món ngon cuối tuần: Thịt bò sốt vang 12

Khi thịt bò đã săn lại và ngấm gia vị, đổ nước vào, mực nước xăm xắp thịt bò. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, ninh cho tới khi thịt bò mềm nhừ.
Món ngon cuối tuần: Thịt bò sốt vang 14

Trước khi tắt bếp và chuẩn bị ăn, cho cần tây và một nửa hành tây còn lại vào nồi, nêm thêm 2 – 3 thìa canh rượu vang. Hòa một chút bột năng với nước, rót từ từ vào nồi, vừa rót vừa khuấy đều để tạo độ sánh cho nồi sốt vang và đun thêm 1-2 phút cho chín bột.
Món ngon cuối tuần: Thịt bò sốt vang 14
Trước khi tắt bếp và chuẩn bị ăn, cho cần tây và một nửa hành tây còn lại vào nồi, nêm thêm 2 – 3 thìa canh rượu vang. Hòa một chút bột năng với nước, rót từ từ vào nồi, vừa rót vừa khuấy đều để tạo độ sánh cho nồi sốt vang và đun thêm 1-2 phút cho chín bột.

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *