Home Nấu ăn Chua ngon với cách làm mực xào dứa ngon đậm đà chuẩn vị

Chua ngon với cách làm mực xào dứa ngon đậm đà chuẩn vị

by Admin

Các món ăn từ mực như: mực chiên bơ, mực nhồi thịt, mực xào cần tây, mực xào chua ngọt,…. chúng tôi đã giới thiệu đến bạn cách làm thông qua những nội dung trước. Và hôm nay, thêm một món mới là mực xào dứaCách làm mực xào dứa rất là đơn giản và nhanh chóng. Cùng chúng tôi học cách làm qua các bước chia sẻ dưới đây nhé!

chua ngon voi cach lam muc xao dua ngon dam da chuan vi

Hướng dẫn cách làm mực xào dứa

1. NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ

– Mực ống tươi: 400g
– Dứa: 1 quả
– Cần tây, tỏi tây
– Rượu, gừng
– Gia vị: nước mắm, bột canh, hạt nêm, hạt tiêu

chua ngon voi cach lam muc xao dua ngon dam da chuan vi1

Nguyên liệu làm mực xào dứa

2. CÁCH LÀM MỰC XÀO DỨA

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Mực: lựa chọn những con mực to, còn tươi, thịt màu hồng, đầu còn dính vào thân, túi mực chưa bị vỡ. Sau đó rửa sạch, bỏ túi mực, phần màng cứng bên ngoài. Để mực không bị tanh thì bạn rửa với rượu và gừng nhé. Tiếp đó là thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

chua ngon voi cach lam muc xao dua ngon dam da chuan vi2

Làm sạch và cắt mực thành các miếng vừa ăn

– Dứa: gọt vỏ, cắt mắt và cắt thành từng miếng nhỏ.

chua ngon voi cach lam muc xao dua ngon dam da chuan vi3

Làm sạch dứa và thái miếng nhỏ

– Cần tây, tỏi tây: cắt rễ, rửa sạch, thái ngắn. Riêng tỏi tây thì phần củ trắng các bạn chẻ nhỏ.
– Gừng: cạo vỏ, đập dập và băm nhỏ.

Bước 2: Xào mực

Sau khi sơ chế xong các nguyên liệu, bạn bắt đầu xào mực.

– Cho phần củ trắng tỏi tây, gừng vào chảo dầu nóng phi thơm.

chua ngon voi cach lam muc xao dua ngon dam da chuan vi4

Phi thơm gừng và cần tây

– Đổ mực đã sơ chế vào chảo, đảo đều tay. Lúc này bạn cho thêm nước mắm, muối, hạt nêm sao cho vừa ăn. Xào đến khi mực chín thì bạn múc ra bát.

chua ngon voi cach lam muc xao dua ngon dam da chuan vi5

Xào mực đến khi chín tới

Bước 3: Làm mực xào dứa

– Vẫn chiếc chảo vừa xào mực đó, bạn cho thêm một chút dầu ăn rồi cho dứa, cần tây, tỏi tây vào xào, nêm gia vị.
– Cho mực vào đảo cùng đến khi rau chín thì tắt bếp.
– Múc mực xào dứa ra đĩa, rắc thêm một chút tiêu lên trên và trình bày theo sở thích.

chua ngon voi cach lam muc xao dua ngon dam da chuan vi6

Cho tất cả các nguyên liệu vào xào đến khi chín

Với 3 bước thực hiện đơn giản thì lúc này đây mực xào dứa đã được chế biến xong rồi. Cách làm mực xào dứa cũng rất là đơn giản và không mất nhiều thời gian của các bạn đúng không nào? Vào bếp và làm mực xào dứa để cả gia đình thưởng thức ngay thôi nào.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

You may also like

Leave a Comment